Tartalomjegyzék
A citromos süti egész évben népszerű sütemény, bármely alkalomra. Igazán könnyen, egyszerűen elkészíthető édesség, ha pedig citrom helyett narancsot használunk, akkor egy recepttel többféle ízű finomságot készíthetünk. Számos módon variálható, gazdagítható. A citrom ráadásul nagyon egészséges, érdemes beépíteni a rendszeres fogyasztásaink közé. Különböző – a szervezet számára hasznos – vitamint, ásványi anyagot, rostot tartalmaz. Bármely alkalomra – tortaformában sütve, – akár születésnapra vagy egy délutáni kávé, tea mellé is tökéletes választás.
Gyors citromos süti recept
Hozzávalók a tésztához:
- 25 dkg finomliszt
- egy csomag sütőpor
- 25 dkg porcukor
- 4 tojás
- 25 dkg vaj vagy margarin
- 2 db (kezeletlen héjú) citrom leve és héja is
- csipet só
A citromos kevert süti elkészítése lépésről – lépésre:
- Keverjük el egy tálban a sütőport a liszttel és adjunk hozzá egy csipet sót.
- Adjuk hozzá a megolvasztott margarint, a cukrot, a frissen facsart citrom levét és reszelt héját és alaposan dolgozzuk össze.
- Majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat is, folyamatosan elkeverve őket a tésztában.
- Ezután öntsük kivajazott, kilisztezett – vagy sütőpapírral bélelt – tepsibe vagy kapcsos tortaformába.
- Egyenletesen oszlassuk el és tegyük 170 fokra előmelegített sütőbe. Kb. 23-25 perc alatt készre sül. Érdemes azért tűpróbával ellenőrizni, hogy megsült-e, mert ez sütő függő is.
- Hagyjuk teljesen kihűlni, úgy könnyebben szeletelhető. Kihűlés után, vágjuk a tésztát ketté (párhuzamosan az asztal lapjával) és kenjük meg a citromlekvárral, majd ragasszuk össze őket és ezután szeleteljük a kívánt formára.
- Porcukorral még meg lehet szórni tálalás előtt, de ez el is hagyható.
TIPP:
- A sütit félbe is vághatjuk (párhuzamosan az asztal lapjával) és megkenhetjük citrom- narancs– vagy sárgabarack lekvárral.
- Készíthetünk citrom-, soki- vagy cukormázat a tetejére.
- Gazdagíthatjuk kandírozott citrom-, vagy narancshéjjal is.
Igazán finom, zamatos, omlós sütemény lesz a végeredmény. Jó étvágyat hozzá!
https://hu.wikipedia.org/wiki/Citrom
Vissza a kategória cikkeihez